## 认识后厨职业的工作环境

后厨职业是指在餐饮场所内负责食品准备、烹饪及相关工作的人。主要职责包括食材处理、烹饪菜品以及保证食品安全。后厨工作环境直接影响工作效率和员工健康，涉及空间布局、温度控制及卫生安全等多方面内