## 认识面包师职业及其胜任力要求

面包师是负责制作面包及各类烘焙制品的专业人员。工作内容包括面团准备、发酵、烘焙到成品装饰。面包师要掌握制作工艺，确保口感与外观符合标准。

职业胜任力指完成工作所