## 葡萄与葡萄酒工程专业简介及发展前景

葡萄与葡萄酒工程专业是研究葡萄栽培和葡萄酒酿造技术的学科，主要包括葡萄种植、葡萄酒酿造工艺、质量检测与控制。学生通过学习该专业，可以掌握从葡萄种植到葡萄酒生产的全过程技术。

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