## 认识葡萄与葡萄酒工程专业及其重要性

葡萄与葡萄酒工程是研究葡萄种植和葡萄酒酿造的综合性专业。它主要涵盖葡萄的科学培育、病虫害防控、以及葡萄酒的发酵与质量控制。这个专业结合农业技术与食品加工技术，培养具备现代葡萄酒