#### 引言

维药学，亦称为维生素药学，是研究维生素及其在人体健康与疾病防治中作用的重要学科。该专业涉及生物学、化学、药理学等多个领域，旨在探讨维生素的生理功能、缺乏症状及其在治疗中的应用。维药学的诞生与发展与人们对