药膳与食疗专业的简介与重要性 药膳与食疗专业是研究利用中药材和食材，通过科学搭配调整人体健康的方法。药膳结合了食物和药物的双重作用，强调食物的调养效果和预防疾病的功能。食疗则注重通过合理营养调配改善身体状态。 这个专业与传统中医理论密切相关，应用范围涵盖健康保健、疾病辅助治疗及营养调节。藉由掌握药膳...
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