## 了解菌物科学与工程专业及其重要性

菌物科学与工程是研究真菌及其应用的学科，涵盖菌种的筛选、栽培、发酵及其在农业和工业中的利用。这个专业涉及真菌的生理、生化特性及其与环境的关系，是现代生物技术的重要组成部分。

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