## 认识葡萄与葡萄酒工程专业

葡萄与葡萄酒工程专业是研究葡萄种植和葡萄酒酿造技术的学科。这个专业涵盖葡萄的栽培方法、病虫害防治和葡萄酒的发酵工艺、品质控制等内容。葡萄与葡萄酒产业在国内外农业和食品工业中占有重要地位，