## 认识食用菌科学与工程专业

食用菌科学与工程专业是研究食用菌的培养技术、生产工艺及其应用的专业。它涉及菌种选育、栽培环境控制、病害防治、产品加工等多个方面。这个专业关联农业、生物技术和食品科学，旨在提升食用菌的产量

## 什么是食用菌科学与工程专业？

食用菌科学与工程是研究食用真菌的生物学特性、栽培技术及相关工程应用的学科。它涵盖了食用菌的种类分类、生活环境、培养方法以及产品加工等内容。食用菌作为重要的食品与医药资源，对食品安全和