## 认识白酒酿造工程专业

白酒酿造工程是研究白酒制作过程中的工艺技术和设备应用的学科。它涉及从原料选择到最终产品形成的全套技术环节。白酒作为中国传统酒类，酿造技术具有深厚的历史文化背景。白酒酿造不仅满足市场需求，也是