## 认识烹饪与餐饮管理专业

烹饪与餐饮管理是对食品制作及餐厅运营全过程的专业学习。烹饪涉及食材的选择、加工及烹饪技巧，餐饮管理包括服务流程、人员安排和经营管理。这个专业既要求掌握专业技能，也需具备适应餐饮行业运作的综