标签: 烹饪与餐饮管理

烹饪与餐饮管理专业简介及行业背景 烹饪与餐饮管理是涉及食品制作与餐厅运营管理的专业。它包括烹饪技术、菜单设计、成本控制和客户服务等内容。餐饮行业覆盖餐厅、酒店、快餐连锁及外卖服务，满足人们日常饮食需求。随着生活水平提高，餐饮业规模不断扩大，带来大量就业机会。这个专业帮助培养既懂烹饪技术又懂管理运营的...