## 冷链物流技术与管理简介

冷链物流是指在食品、医药等易腐物品的储存和运输过程中，保持低温环境的一系列物流活动。它确保物品在生产、运输和销售各环节温度恒定，防止品质下降和变质。技术和管理两方面是冷链物流的核心。

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