## 了解烹饪工艺与营养专业及其重要性

烹饪工艺与营养专业是指学习食材的处理与烹调技术，同时掌握食物的营养成分和合理搭配的方法。这门专业不仅关注菜肴的味道，还强调其健康价值和营养均衡。随着饮食健康意识提高，该专业在餐饮