## 认识中西面点工艺专业及其重要性

中西面点工艺专业是研究和掌握中式和西式面点制作技术的学科。中式面点包括包子、饺子、面条等传统食品，西式面点涵盖面包、糕点、披萨等西方烘焙产品。该专业不仅涉及面点的制作工艺，还学习原